Publié le 29 Avril 2013

Charly 9 , c'est Charles IX, fils de Catherine de Médicis, qui sous sa forte influence déclenche à 22 ans la St Barthélémy de sinistre mémoire , les protestants étant massacrés et décimés à Paris et en France.Lui mourra à 24 ans ayant sombré dans la folie,...

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Publié le 22 Avril 2013

Très simple à faire mais sympa avec ces suprêmes d'orange qui apportent de la fraicheur à ce dessert.(la base du gâteau au chocolat est tirée du livre NESTLE DESSERT ). Ingrédients pour 5 gourmands ou 10 appétits d'oiseau .. 200 gr de chocolat noir pâtissier....

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Publié le 19 Avril 2013

HOTEL CALIFORNIA DES EAGLES (cliquez sur la vidéo au dessus ) Enorme tube de 1976 des Eagles groupe formé en 1971 par Glen Frey avec Randy Meisner, Bernie leadon Don Henley puis plus tard Don Felder et Joe Walsh. Après avoir joué pour Linda Ronstadt en...

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Publié le 18 Avril 2013

Pour ceux qui doivent manger dehors des couvertures sont prévues...photo ci après Repas pris lors de notre dernier séjour à Paris en avril 2013. Nous sommes venu un midi pour la brasserie car le soir pour le menu gastronomique il faut réserver plusieurs...

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Publié le 16 Avril 2013

. Redécouverte du REGENT qui a été entièrement refait cet automne. Profitant des 2 jours fériés à la suite de cette semaine nous sommes montés à Cauterets et nous sommes revenus manger au REGENT à Cauterets.C'était dèjà bien avant avec des menus pas chers...

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Publié le 15 Avril 2013

Enfin j'ai pu lire ce roman...autobiographique C'est l'histoire de la mère de l'auteur.J'ai adoré cette histoire qui se passe dans les années 50 60 au début et se prolonge jusqu'à ces dernières années. L'auteur nous raconte sa famille nombreuse (ses oncles...

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Publié le 11 Avril 2013

Encore du classique, mais c'est tellement bon...et pas du tout light , mais bon par ces froids d'hiver encore( recette faite le 17 mars ) ca vous requinque un bonhomme !!!! Ingrédients pour 4 cocottes : 1Kg à 1,5 Kg de pommes de terre pour gratin ( ici...

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Publié le 9 Avril 2013

Facile à faire, rapide et bon. Ingrédients pour 3 ou 4 ramequins: Une dizaine d'abricots ( ici abricots secs mais très moelleux ) sinon en pleine saison abricots frais. 2 oeufs, 2 jaunes d'oeufs, 30 gr de sucre. 200 gr de fromage blanx 0% ( oui je dois...

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Publié le 7 Avril 2013

OPERA d'avant car il y aura un après ..explications dans quelques jours ! ! Ingrédients 8 personnes : BISCUIT :3 oeufs entiers + 3 blancs, 135 gr de sucre, 115 gr de poudre d'amande, 20 gr de beurre clarifié, pincée de sel. SIROP : 70 gr de sucre semoule,...

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Publié le 7 Avril 2013

Plat sympa !!! Ingrédients pour 6 : 1 rôti de veau ( 1,5 kg environ) . 250 gr de chair à saucisse. 300 gr de giroles. 125 gr de lard fumé. 300 à 350 gr de céleri rave. 2 carottes. Une cuillère à soupe de fond de veau dans un peu d'eau. 2 échalotes, ail...

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Publié le 2 Avril 2013

Un de mes écrivains préféré, un livre sorti il y a un an; L'histoire se passe le 4 novembre 2008 , jour de la première élection de Barack Obama. L'action se déroule tout au long de cette journée historique pour le monde entier, mais qui n'apparait qu'en...

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