Publié le 29 Octobre 2013

Bonne cuisine avec des produits du coin, nous avons pris le menu à 32 euros, avec riz de veau en entrée pour mon épouse et pour Claude ( dit le grand zlatan ) , et moi st jacques à la crème, bien servis et très gouteux.En plat magret aux cèpes, voir photo...

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Publié le 16 Octobre 2013

L'incontournable "BERRY " de Pau:on y va depuis des années, l'ambiance brasserie est toujours de mise avec la gouaille des serveurs mais l'essentiel est dans l'assiette, ici un demi chateaubriand sauce béarnaise (maison bien sûr)pour Audrey, Carole un...

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Publié le 10 Octobre 2013

Simple à faire avec des feuilles de menthes fraiches, quel régal !! Ingrédients pour 6 : 500 gr de fraises marat des bois. 20 feuilles de menthe fraiches plus 6 feuilles pour la déco. 20 cl de crème fraiche liquide. 1 cas de sucre. Rincer la menthe, la...

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Rédigé par la-tambouille-a-tonton-m

Publié dans #Desserts

Publié le 10 Octobre 2013

Entrée ou petit en cas du soir frais et onctueux rapide , facile et très bon Ingrédients pour 3 entrées ou 6 verrines: 4 tranches de saumon fumés. 250 gr de fromage blanc ( ici 0% pour moi mais très bon évidemment avec non allégé ) 12 tomates cerises...

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Publié le 9 Octobre 2013

Ingrédients pour 4 verrines (grosses ) : 1 boite de poires au sirop ou 4 à 5 poires fraiches (Ici poires au sirop ). 8 gateaux sec type traou mad breton ou alors speculoos ( ici bretons ). 200 gr de mascarpone. 3 à 4 cuillères de sucre. 150 gr de chocolat...

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Rédigé par la-tambouille-a-tonton-m

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