CAKE LARD CHORIZO GRUYERE OLIVE

Publié le 14 Août 2013

1cake et st kjacques 002

FACILE POUR PIQUE NIQUE OU BALLADE EN MONTAGNE!!!

Ingrédients :

  • 100 gr de farine .
  •  50 gr de maÏzena.
  •  1 sachet de levure chimique.
  • 4 oeufs
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
  • 10 cl de lait.
  • 2 échalotes.
  • 150 gr de lard coupé en petits lardons.
  • 300 gr de gruyère.
  • 50 gr de chorizo pas trop fort coupé en petits morceaux.
  • Une poignée d'olives vertes dénoyautées.
  • Sel  et poivre.
  1. Préchauffer le four à200 °
  2. Mélanger la farine avec la maïzena et la levure.
  3. Rajouter les oeufs, le lait et l'huile et le gruyère coupé en dés et bien mélanger.
  4. Ciseler les échalotes et les faire revenir dans une poèle avec les lardons et chorizo.
  5. Les incorporer dans la pâte avec les olives en mélangeant à nouveau et poivrer.
  6. Verser le tout dans un moule à cake beurré.
  7. Passer au four 40 mn.
  • Voilà , c'est très simple,servir avec une salade ou à emporter avec soi en pique nique ou en randonnée, c'est assez complet et bon.MC ALIAS TONTON M

Rédigé par la-tambouille-a-tonton-m

Publié dans #Entrées - salades etc etc

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