Entrées, salades etc etc

Jeudi 15 mars 2012 4 15 /03 /Mars /2012 12:33


Improvisation d'un soir: Ingrédients pour 2 : 200 gr de champignons de paris 150 gr de blé à cuire 2 oeufs Qq lamelles de jambon serrano 4 mouillettes de pain Sel , poivre, noix de beurre, 1 cas de vinaigre Faire bouillir de l'eau salée, y rajouter le blé et le faire cuire 5 à 6 mn Egouter , […]
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Dimanche 5 février 2012 7 05 /02 /Fév /2012 00:00


Bloqué par la neige , obligé de se débrouiller avec les moyens du bord !!!!!! Préparation 5 mn, cuisson 20 mn environ Ingrédients : 1 pâte feuilleutée 1 pot de sauce tomate au basilic, 1 peu de pesto 7 petits fonds d'artichauds 1 mini boite de germes de soja 12 mini aperges blanches 7 tomates […]
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Mardi 10 janvier 2012 2 10 /01 /Jan /2012 20:29


Un de nos classiques du dimanche soir par la-tambouille-a-tonton-m Ingrédient pour une assiette : 2 cabecous ( ici achetés chez mon petit producteur aux halles de Pau sur le carreau des producteurs ) Une cuillère à café de miel Un peu de mélagne pignon et fruits rouges sec ( Auchan... No […]
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Mardi 3 janvier 2012 2 03 /01 /Jan /2012 12:01


Rien à manger ce soir ? Pas grave on fait les fonds de placard et on prépare avec ce qu'on trouve (Admirez au passage sur la photo mes superbes torchons au nom de TONTON M recus à Noêl ) Ingrédients : 1 sachet de blé pour 2 personnes Un pot d'asperges vertes de 140 gr Une petite boite de maïs […]
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Lundi 2 janvier 2012 1 02 /01 /Jan /2012 17:36


Entrée du repas de Noël en collaboration avec Carole qui a fait l'excellent velouté de potimaron ( vu sur le site l'atelier des chefs lien ici link ) Ingrédients pour 8 : 8 escalopes coupées dans un beau foie 2 potimarons 30 cl de crême liquide 2 échalottes Un peu de beurre Sel, poivre 4 […]
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LA TAMBOUILLE A TONTON M

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